الجلوس حول الموقد، الدافئ يظهر من القلب

تقع أراضي روسيا الواسعة في مناطق خط العرض العالي ، مع شتاء طويل وبارد. في التاريخ ، كانت الموقد الروسي التقليدي "أداة" أساسية للسكان المحليين خلال فصل الشتاء.هذه الموقدة من الطوب والحجر كانت ذات مرة مركز كل منزل روسيالحياة اليومية للناس تدور حول المواقد، وحتى هناك قول أن المواقد هي عضو في الأسرة الروسية.
ووفقاً للسجلات، ظهرت المواقد الروسية لأول مرة في القرن الخامس عشر. المواقد الروسية لديها حجم كبير، سواء في الوسط أو على الجانب،بعض المواقد الكبيرة يمكن أن تحتل ربع مساحة المنزل بأكملهعند بناء منزل، فإن الخطوة الأولى هي تحديد موقع وأسلوب الموقد، ومن ثم بناء أجزاء أخرى من المنزل حول الموقد.في أوائل القرن الثامن عشر، بدأت العائلات الغنية تزين مواقدها بالبلاط الملون الجميل. هناك العديد من مواقد البلاط السيراميكي الجميلة التي تم جمعها في الكرملين في الوقت الحاضر.
في الأسر العادية، التطبيق العملي هو بطبيعة الحال الأولوية الكبرى للمواقد. في الواقع، مقارنة بالمواقد في أجزاء أخرى من أوروبا،المواقد الروسية هي الأكثر عملية ولديها الاستخدامات الأكثر تنوعابالإضافة إلى استخدامها للتدفئة، فهي أيضا أسرة الناس، رفات التجفيف، وخزانات التخزين
عادة ما تكون الموقد الروسي الأكثر نموذجية مربعة الشكل ، مع طبقة أسفل مرتفعة عدة عشرات من السنتيمترات ، لمنع الأرض الباردة من التأثير على كفاءة احتراق الموقد.فوق الطبقة السفلية، عادة ما تنقسم الموقد إلى قسمين: واحد كبير وواحد صغير. بجانبه الموقد الصغير مع عدة محرقات ، تستخدم بشكل رئيسي لغلي الماء وغلي الخضروات.سطح مسطح كبير على مستوى الموقد، على ارتفاع حوالي متر واحد فوق الأرض ، وتخدم في الأساس كغرفة إعداد المطبخ. عبر "غرفة الإعداد" ، من خلال باب كبير مقوس ، هناك موقد رئيسي ضخم في الداخل.الموقد الرئيسي لا يمكن استخدامه فقط للتدفئة، ولكن أيضاً كمطبخ لصنع الأطعمة الأساسية مثل الخبز الكبير والبطاطا المخبوزة، فضلاً عن بعض الأطباق المخبوزة.والناس يمكنهم الاستحمام في الموقد الساخن.